Sälshögscharken tar emot viltkött från jägare som vi sedan tillverkar korv av till återtag.

Vi gör korv på alla sorters viltkött och vi tillsätter cirka 20% tam gris späck utifrån hur magert köttet är. Vi kan även tillsätta tam gris- och oxkött om det önskas.

Återtag blir ungefär 30-40% mer än vad ni lämnar in – beroende på korvsorter.

Vi kan även packa korven med valfritt antal korvar per förpackning. Ej packade korvar kommer i kartong med insatspåse.

När ni lämnar in köttet:

-Köttet ska vara rent, utan skinn och ben
-Köttet måste vara trikin testat
-Köttet ska vara i knytnäves stora bitar
-Om köttet är fruset nu ska köttet vara fruset när det kommer hit (Tina ej köttet)
-Om köttet är färskt nu ska köttet lämnas färskt när det kommer hit
-Minsta vikt på korvsats är 5kg.

Inlämning, utlämning & Korvsorter

Korvsorter enligt bifogad lista: Korvsorter

Tid för inlämning: Vardagar 08:00-13:00 – Ring innan
Tid för utlämning: Vardagar 08:00-13:00 – Enligt överenskommelse